Piekarstwo

Lista artykułów

• 

  Ceny biletów na BAKEPOL 2013 0

  2013-08-21

  Wydarzenie, organizowane po raz czwarty przez Międzynarodowe Targi Poznańskie w południowo-wschodniej Polsce, odbędzie się w dniach 7-10 września 2013 (sobota – wtorek) po raz pierwszy w Lublinie (tereny wystawiennicze przy ul. Dworcowej 11, pawilony A i C).

  więcej

• 

  Symbol bezpiecznej żywności dla bezglutenowców 0

  2013-08-20

  Tylko osoba na diecie bezglutenowej wie, ile czasu zajmuje czytanie etykiet i zastanawianie się, czy wybrany produkt jest dla niej bezpieczny? Sprawa wydaje się prostsza, jeśli produkt jest opisany jako bezglutenowy, ale czy na pewno taki jest…

  więcej

• 

  Podatek od lokalu mimo zawieszenia firmy 0

  2013-08-20

  Zawieszając działalność przedsiębiorca może pozbyć się jedynie części ciężaru ponoszenia pewnych wydatków. Jeśli na potrzeby firmy wykorzystuje budynki czy magazyny, będzie musiał nadal opłacać za nie podatek. Na szczęcie ma możliwość rozliczyć go w kosztach firmy.

  więcej

• 

  BAKEPOL - Targi Przemysłu Piekarskiego i Cukierniczego 0

  2013-08-20

  Wielkimi krokami zbliża się największe spotkanie branży piekarskiej, cukierniczej i lodziarskiej w 2013 roku w Polsce - IV edycja Targów Przemysłu Piekarskiego i Cukierniczego BAKEPOL. Odbędą się w dniach 7-10 września 2013 roku.

  więcej

• 

  Powietrze – punkt krytyczny w produkcji żywności 0

  2013-08-20

  Skład ilościowy i jakościowy mikroflory powietrza w pomieszczeniach produkcyjnych jest jednym z najistotniejszych parametrów wpływających na warunki sanitarno-higieniczne produkcji. Powietrze ma kontakt nie tylko z gotowymi produktami, ale także z surowcem, aparaturą, opakowaniami i personelem.

  więcej

• Planowanie produkcji w Systemie CSB 0

  2013-08-19

  Planowanie produkcji w standardowym pakiecie branżowego systemu IT staje przed licznymi wyzwaniami, które wynikają ze specyfiki danej branży oraz z indywidualnych potrzeb piekarni. Spełnienie różnorodnych wymagań w ramach jednego systemu informatycznego jest możliwe dzięki stworzeniu wydajnego i elastycznego narzędzia planowania

  więcej

• 

  Zanim puścisz z dymem 0

  2013-08-19

  Zanim znowu spalisz odpady, pomyśl, czy rzeczywiście w ten sposób oszczędzasz i kto na tym najbardziej traci. Zanim ponownie wrzucisz śmieci do pieca, policz, czy nie opłaca się tego odzyskać. Zanim cokolwiek podejmiesz, przeczytaj to uważnie.

  więcej