...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Pikantne przekąski

    Pikantne przekąski

    Firma CSM oferuje produkty z ciasta francuskiego lub chlebowego z pikantnymi nadzieniami, farszem i posypkami, o różnych kształtach i w różnych gramaturach. Z pewnością zaspokoją one wszystkie gusta klientów. Zapewniamy wysoką jakość, oferując produkty z  oferty międzynarodowej, jak pizza i quiche, po regionalne przekąski i specjały.

    Marki

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    CSM Bakery Solutions
    sprzedawca
    CSM Polska
  • Maestra z esencją masła Delicate Puff Pastry

    Maestra z esencją masła Delicate Puff Pastry

    Mass Balance Margaryna 80%

    Zastosowanie
    Do ciast listkujących – francuskich i półfrancuskich.

    Staranna receptura
    Łączy w sobie cechy użytkowe margaryny do ciast listkujących z aromatem i smakiem masła, pożądanym przez konsumentów.

    Efekt
    Maślany smak i zapach wypieków oraz doskonały efekt listkowania ciasta.

    Zobacz PDF >>


    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Kruszwica
    sprzedawca
    Kruszwica
  • Carski

    Carski

    Unikalna kombinacja zakwasu pszennego ze słodem jęczmiennym nadaje pieczywu wykonanemu na bazie mieszanki Carski oryginalny, wysublimowany smak. Zastosowanie płatków ziemniaczanych sprawia, że wypieki mają niezwykle delikatny aromat i ciekawą, gąbczastą strukturę miękiszu. Carski stanowi doskonałą bazę do kanapek i przekąsek dla całej rodziny na każdą porę dnia.

    Carski idealnie komponuje się z posypką wieloziarnistą Multigrain - nową w portfolio firmy aromatyczną posypką o charakterze śródziemnomorskim, w której skład wchodzą: siemię lniane brązowe, siemię lniane złote, sezam, ziarna słonecznika, sól, czarnuszka, mieszanka przypraw. Dekor Multigrain wzbogaca pieczywo o cenne składniki odżywcze zawarte w pełnych ziarnach oraz znacząco podnosi aspekt wizualny wypieku.

    CZYSTA ETYKIETA!

     

    DOZOWANIE
    50% w stosunku do mąki

    ZALETY

    •     wysublimowany smak i delikatny aromat pieczywa
    •     wysoka jakość i wydajność produktu
    •     długotrwała świeżość wypiekanych produktów


    RECEPTURA
    Mąka pszenna typ 500 500 g
    Mieszanka Carski 500 g
    Drożdże 50 g
    Woda (ok. 40°C) 900 g
    Dekoracja - posypka Multigrain według uznania
    -------------------
    Razem 1950 g 

    WYTWARZANIE
    Miesienie: 3’ + 12’
    Temperatura ciasta: 30-35°C
    1 fermentacja (na stole): 30’
    2 fermentacja: 30’
    Wypiek (piec trzonowy) 220°C/45-55’

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Lesaffre
    sprzedawca
    Lesaffre
  • KOMPLET Świeżynka 20

    KOMPLET Świeżynka 20

    Skoncentrowana mieszanka do wypieków drożdżowych i ciast półfrancuskich o wyjątkowo długim okresie zachowania świeżości.

    Podstawowe zalety produktu:

    • dłuższa świeżość gotowych wyrobów
    • delikatna konsystencja i elastyczna struktura ciasta
    • wilgotny, słodki miękisz
    • pewna i ekonomiczna produkcja wysokiej jakości ciast

     

    Więcej
  • KOMPLET Chleb Na Dzień Dobry

    KOMPLET Chleb Na Dzień Dobry

    50% mieszanka do wyrobu pieczywa pszennego mieszanego.

    Podstawowe zalety produktu:

    • wysoka zawartość błonnika pokarmowego
    • z jednej mieszanki można uzyskać wiele możliwości recepturowych
    • w jednym z wariantów recepturowych zawiera miód

     

    Więcej
  • KOMPLET Chleb Orkiszowy

    KOMPLET Chleb Orkiszowy

    100% mieszanka do wyrobu prawdziwego chleba orkiszowego.

    • racjonalny i krótki proces obróbki bez zaczynu (prowadzenie bezpośrednie,
    • wyrazisty, słodkawy smak,
    • pyszna skórka i ziarnisty miękisz,
    Więcej

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe