Aktualności

Lista artykułów

• 

  Mix na chleb o bardzo niskiej zawartości glutenu 0

  2014-09-05

  Chleb o bardzo niskiej zawartości glutenu przeznaczony jest dla osób, pragnących ograniczyć w swojej diecie ilości glutenu, jak i dla osób poszukujących nowych smaków.Mix oparty jest na bazie skrobi pszennej z dodatkiem słonecznika, lnu, soi, a także mleka odtłuszczonego w proszku. autor: AKO S.A.

  więcej

• 

  Piekarnia od środka - pomieszczenia techniczne, produkcyjne i socjalne (cz. IV) 0

  2014-09-04

  Jak rozplanować piekarnię od środka, żeby wszystko było na swoim miejscu, zgodnie z przepisami i jesz­cze dobrze wyglądało? Co powinien wiedzieć inwestor o podstawowych zasadach projektowania piekarni?

  więcej

• 

  Wiedza i doświadczenie – szukaj (po)mocy w Poznaniu 0

  2014-09-04

  Tegoroczna POLAGRA TECH obfitować będzie w ciekawie zorganizowane wydarzenia, których tematyka dostosowana została przede wszystkim do potrzeb biznesowych branży piekarskiej i cukierniczej. A wszystko rozpocznie się już 28 września – Dniem Piekarza i Cukiernika.

  więcej

• 

  Czy istnieje kawa idealna? 0

  2014-09-04

  "…ma czarność węgla, przejrzystość bursztynu, zapach moki i gęstość miodowego płynu." To opis kawy doskonałej zaczerpnięty z „Pana Tadeusza”. A czy Państwo znają już smak idealnej kawy?

  więcej

• 

  Katalog - Nowości Polagra Tech 2014 + program Strefy Mistrza Branży 0

  2014-09-03

  Największe Targi dla branży piekarniczej i cukierniczej, rozpoczną się 28 września. Już teraz zapraszamy do zapoznania się z nowościami targowymi, które firmy przygotowały specjalnie na to najważniejsze wydarzenie w roku.

  więcej

• 

  Trwa konkurs "Twoja ulubiona piekarnia" 7

  2014-09-02

  Weź udział w konkursie "Twoja ulubiona piekarnia" i zachęcaj swoich klientów do oddawania głosów na swój sklep. Trwa przyjmowanie zgłoszeń, a głosowanie na najlepszą piekarnię rozpocznie się 1 października br.!

  więcej

• 

  Tradycyjne piekarstwo w najlepszym wydaniu 0

  2014-09-02

  W końcu jest – długo oczekiwana i jak na razie jedyna taka pozycja wydawnicza na polskim rynku: „Technologia piekarstwa”. Podręcznik dostosowany do aktualnej podstawy nauczania piekarstwa, uzupełniony o pakiet 5 płyt z filmami instruktażowymi, w których można podziwiać kunszt Wiesława Kuci, wicemistrza świata w piekarstwie.

  więcej