Sieć piekarni poszukuje franczyzobiorców 0
Firma Krzosek uruchomiła 20. punkt sprzedaży. Piekarnia prowadzi już 19 sklepów franczyzowych i własnych w Warszawie i Piasecznie.
więcejArtykuły
Lista artykułów
-
-
Kwas piekarski – delikatna równowaga różnorodności - Andrzej Kujawiński, Fermis 0
Właściwa jakość kwasu zapewnia nam bardziej stabilną i bezpieczną produkcję. To dzięki niemu eliminujemy przynajmniej część problemów związanych z jakością pieczywa. Obniżamy również koszty produkcji, ponieważ dobry kwas to mniejsze wydatki na drożdże i polepszacze.
więcej -
Poświęcenie sztandaru SRP RP na Jasnej Górze 0
Po 22 latach Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP doczekało się własnego sztandaru. 24 czerwca br. na Jasnej Górze podczas Mszy Świętej nastąpiła uroczystość poświęcenia, która przejdzie do historii Stowarzyszenia i polskiego piekarstwa rzemieślniczego.
więcej -
Mąki zapobiegające przywieraniu gwarancją podwyższonej higieny w piekarniach 0
Tip-Top® Ultra Clean przedsiębiorstwa Kampffmeyer Food Innovation GmbH sprzyja zachowaniu czystości w miejscach produkcji i zapobiega astmie piekarzy.
więcej -
Pfahnl na targach w Rokosowie 0
Producent wysokiej jakości mieszanek, polepszaczy, dodatków do cukiernictwa, kremów i mieszanek wypiekowych zaprezentował swoje produkty podczas VIII spotkania piekarzy, które odbyło się 23 czerwca w Rokosowie.
więcej -
Jabłkowy sezon 0
Tegoroczne zbiory, o ile nie popsuje ich jeszcze pogoda, będą na dobrym poziomie. Podobnie jak ich jakość i ceny - donosi "Agrobiznes" w TVP.
więcej -
Cyfryzacja jakości zboża, mąki i pieczywa 0
28 czerwca br. w Bydgoszczy odbędzie się XII Konferencja Naukowo-Techniczną i III Międzynarodowa pt. Cyfryzacja jakości zboża, mąki i pieczywa. Wstęp wolny.
więcej