Przedsiębiorco, nie zmawiaj się 0
Sprawdź, czy działasz zgodnie z prawem i obejrzyj cykl filmów przygotowany przez Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów.
więcejLody
Lista artykułów
-
-
Doskonalenie wrażliwości sensorycznej zespołu sensorycznego 0
Sprawdź, jaka jest różnica między oceną organoleptyczną a sensoryczną? Co wpływa na wyniki analizy sensorycznej? Jak zdiagnozować daltonizm smakowy? Ile rozróżniasz barw? Więcej dowiesz się i przetestujesz podczas szkolenia organizowanego przez firmę JARS - 17 kwietnia!
więcej -
Szukamy odpowiedzi, inspiracji i angażujemy branżę 0
Dlaczego Piotr Koperski nie został mechanikiem? Kto ma płacić za kontrole urzędowe: państwo czy producenci żywności? Jak ograniczyć polepszacze w chlebie? Ile kosztuje lekceważenie odpadów w naszej branży? I najważniejsze pytanie w tym wydaniu, inicjujące dyskusję: jaki jest ideał czystej etykiety?
więcej -
Odszedł Bogdan Broda 0
10 kwietnia zmarł wybitny wielkopolski cukiernik Pan Bogdan Broda.
więcej
Uroczystości pogrzebowe związane z odejściem śp. Bogdana Brody odbędą się w sobotę 14 kwietnia. -
Idea(ł) czystej etykiety 0
O czystej etykiecie mówi się dużo. Sęk w tym, że ludzie, używając tego samego pojęcia, myślą czasem o czymś zupełnie innym. Sytuację utrudnia fakt, że w przepisach prawnych nie ma takiego pojęcia.
więcej -
Zapraszamy do dyskusji - czysta etykieta 0
Jak rozumieć czystą etykietę i jakie są jej granice? Które działania producenta (żywności, dodatków do żywności) są zgodne z jej zasadami, a które naruszają je bezpardonowo? Zapraszamy do dyskusji w portalu i na łamach "Mistrza Branży".
więcej -
Elektroniczne cenówki w Tesco 0
Sieć Tesco planuje modernizację systemu sprzedażowego. Chodzi o elektroniczne cenówki - rozwiązanie, które ma wyeliminować błędy w informacjach między cenami na półkach a kasami, a także obniżyć koszty działania placówek - informuje portalspozywczy.pl
więcej