Aktualności

Lista artykułów

• 

  Lody na kółkach - mobilna lodziarnia 0

  2015-04-27

  Co zrobić, jeśli do Twojej lodziarni przychodzi za mało klientów? Wyjdź im naprzeciw! A zasadniczo – przyjedź. Mobilne punkty sprzedaży lodów zdobywają coraz więk­szą rzeszę polskich wielbicieli – zarówno wśród sprzedawców, jak i klientów.

  więcej

• 

  Kto zdobędzie godło promocyjne "Doceń polskie"? 0

  2015-04-27

  Która marka oraz produkt okażą się najlepsze na polskim rynku? O tym przekonamy się już wkrótce! 29 kwietnia branżowi eksperci w ramach programu "Doceń polskie" przyznają specjalne certyfikaty, dzięki którym wyróżnieni zostaną najlepsi producenci. Wśród nich nie zabranie piekarni i cukierni.

  więcej

• 

  Tajniki koreańskich smaków 0

  2015-04-24

  „Tradycje kulinarne Korei” to już trzecia książka o kuchni orientalnej dr Magdaleny Tomaszewska-Bolałek, znanej Czytelnikom „Mistrza Branży”. 23 kwietnia, w dniu premiery, w warszawskim Muzeum Etnograficznym odbyło się spotkanie, w trakcie którego blisko sto osób miało okazję poznać zwyczaje żywieniowe Kraju Porannej Ciszy.

  więcej

• 

  Mądre inspiracje w Mistrzu Branży 0

  2015-04-24

  Jaki jest sposób Cichowskiego na Piekarnię „Grzybki”? Jak mądrze zarządzać kapitałem ludzkim i dbać o dobro pracownika? Czy pieczywo płaskie w stylu europejskim ma przyszłość? Pomysły na lody, czekoladę i kawę z udziałem mistrzów! To wszystko w kwietniowym wydaniu Mistrza Branży.

  więcej

• 

  Neuromarketing dla branży Food Business 0

  2015-04-24

  Dynamiczna sytuacja na rynku polskim i zmieniające się preferencje konsumentów nie gwarantują bezpiecznego rozwoju piekarni czy cukierni.

  więcej

• 

  Słodkie podziękowanie w komunijnej sukience 0

  2015-04-23

  Przyjęcia komunijne już dawno przeniosły się z domów do sal restauracyjnych, a ich menu jest często równie wystawne jak na przyjęciach ślubnych. Piękny tort, słodkie stoły czy małe prezenciki dla gości nikogo już nie dziwią. Słodkie podziękowanie może mieć niejeden wzór, np. ciasteczka w kształcie komunijnej sukienki.

  więcej

• 

  Konferencja Naukowo-Techniczna: Jakość mąki, pieczywa, produktów regionalnych 0

  2015-04-23

  Stowarzyszenie Na Rzecz Nauki i Technologii Zbóż ICC Polska zaprasza na Konferencję Naukowo-Techniczną, IV Międzynarodową. Termin: 20-21 maja 2015 r.

  więcej