Bądźcie z nami! 1-3 marca 2014 r. ruszają SweetTARGi w Katowicach. Nasza redakcja jak co roku przygotowała bogaty
program Strefy Mistrza Branży. Zapowiada się wyjątkowo słodko. Zapraszamy w imieniu swoim i naszych niezawodnych,
pełnych inwencji twórczej partnerów!

Program wystąpień:

• Sugarcrafterka Anna Daraż, dekoratorka ciasteczek Małgorzata Kołodziej-Kluza oraz mistrz carvingu Dariusz Ślusarczyk wspólnie przygotują słodki stół z wykorzystaniem ciasteczek, tortów w połączeniu z dekoracjami rzeźbionymi w owocach.

• Anna Osadnik, technolog z firmy Dekor Pol, poprowadzi pokaz produkcji modnych cukrowych koronek oraz dekorowania ciast i tortów o tematyce wielkanocnej.

•  Muffiny i ciasteczka trwałe z różnymi dekoracjami, ciasta drożdżowe z czystą etykietą – pokazy technologiczne w wykonaniu technologów firmy Pfahnl: Ryszarda Stojanowskiego, Adama Bednarskiego, z udziałem Andrzeja Baziora.

• Owocowe inspiracje w deserach – wiosenne propozycje innowacyjnych deserów według technologów: Jerzego Brzozowskiego i Marka Tomaszka  z firmy Prospona.

• Nowoczesne dekorowanie tortów na różne okazje za pomocą żeli dekoracyjnych firmy Bakels Polska

• Lody dla ochłody – cały czas będziemy częstować pysznymi lodami typu „soft” z firmy AKO.

Program pokazów:

1 marca (sobota)
10.00 – 13.00  Sugarcrafterka  Anna  Daraż,  dekoratorka  ciasteczek  Małgorzata  Kołodziej-Kluza  oraz  mistrz  carvingu  Dariusz  Ślusarczyk  wspólnie  przygotują słodki  stół  z  wykorzystaniem  
ciasteczek, tortów w połączeniu z dekoracjami rzeźbionymi w owocach.

13.00 – 13.30  Kawa ze smakiem - barista Marcin Michalik z firmy Colours of Coffee

13.30 – 15.30  Pokaz produkcji modnych cukrowych koronek oraz dekorowanie ciast i tortów
o tematyce wielkanocnej. Pokazy poprowadzi technolog firmy Dekor Pol – Anna Osadnik.      

15.30 – 17.00 – „Czystoziarnisty Whole&Pure w dwóch odsonach” – poprowadzi Technolog Krzysztof Kaszak z firmy Credin.
     

2 marca (niedziela)
11.00 – 13.00  Muffiny i ciasteczka trwałe z różnymi dekoracjami, ciasta drożdżowe z czystą etykietą - propozycja na Święta Wielkanocne - Pfahnl Polska, w wykonaniu Ryszarda Stojanowskiego,
Adama Bednarskiego z udziałem Andrzeja Baziora.

13.00 – 13.30  Kawa ze smakiem - barista Marcin Michalik z firmy Colours of Coffee

13.30 – 15.30  Pokaz produkcji modnych cukrowych koronek oraz dekorowanie ciast i tortów
o tematyce wielkanocnej. Pokazy poprowadzi technolog firmy Dekor Pol – Anna Osadnik.

15.30 – 17.00 – „Czystoziarnisty Whole&Pure w dwóch odsonach” – poprowadzi Technolog Krzysztof Kaszak z firmy Credin.

3 marca (poniedziałek)
11.00 – 12.00  Pokaz produkcji modnych cukrowych koronek oraz dekorowanie ciast i tortów
o tematyce wielkanocnej. Pokazy poprowadzi technolog firmy Dekor Pol – Anna Osadnik.           

12.00 – 12.30  Owocowe inspiracje w deserach –  wiosenne  propozycje  innowacyjnych
deserów  według  technologów:  Jerzego Brzozowskiego i Marka Tomaszka  z firmy Prospona

12.30 – 14.00  Nowoczesne dekorowanie tortów na różne okazje za pomocą żeli dekoracyjnych
firmy Bakels Polska

Program dostępny w formie PDF do ściągnięcia (plik poniżej)