Dekorowanie

Lista artykułów

• 

  Słodka konferencja nr 3 - online i bezpłatnie! 0

  2021-05-19

  Klienci słodkiej branży - oto temat kolejnej Słodkiej Konferencji. Jak ich pozyskać? W jaki sposób nawiązać współpracę B2B? A także jak rozmawiać z trudnym klientem. Te i inne zagadnienia poruszą prelegentki.

  więcej

• 

  Roślinnie, wiosennie i owocowo - nowe wydanie Mistrza Branży 0

  2021-05-10

  Czy wegańskie cukiernictwo zdominuje branżę? Czym zastąpić w nim masło i jaja? Między innymi, na te pytania odpowiada gość naszej okładki, ekspert roślinnych słodkości - Patryk Szczepański. A oprócz tego - czas na owoce, lody dla opornych oraz tortowe S.O.S. Zapraszamy do lektury nowego apetycznego wydania!

  więcej

• 

  Słodka opowieść Jowity Woszczyńskiej 0

  2021-05-08

  Książka mistrzyni świata słodkiej dekoracji to coś więcej niż album i zbiór tutoriali. To zaproszenie do osobistej baśni o spełnianiu marzeń.

  więcej

• 

  Przegląd dekoracji i akcesoriów 0

  2021-04-23

  Jak uczynić wygląd tortu bardziej bajecznym? I zarazem ułatwić oraz przyśpieszyć pracę, gdy zleceń jest więcej, niż rąk do pracy? Na szczęście na rynku istnieje bogactwo gotowych dekoracji i akcesoriów, które z powodzeniem sprawdzą się w każdej pracowni i cukierni!

  więcej

• 

  Maszynka do wałkowania makaronu i ciasta 0

  2021-04-13

  Podręczne i niewielkie urządzenie, które niezwykle ułatwia prace dekoratorskie. Jak wybrać odpowiednią wałkownicę do swojej pracowni?

  więcej

• 

  Czas na tort! - nowy Mistrz Branży już jest! 0

  2021-04-13

  Ile trwa przygotowanie słodkiego stołu? Jak składać tort? Jakie ranty najlepiej się sprawdzą? Wreszcie - co naprawdę wchodzi w skład ceny tortu. A także kasztanowe bochenki, pachnące ciastka oraz piekarnia jako oaza spokoju. Zapraszamy do słodkiej lektury!

  więcej

• 

  Powitaj wiosnę z nowym Mistrzem Branży 0

  2021-03-12

  Wiosna, czyli Wielkanoc i lody! Właśnie te dwa tematy zdominowały najnowsze wydanie Mistrza Branży. Mateusz Karpiński opowiada jak rzemiosło może funkcjonować na wielką skalę, Paweł Jafernik przywraca modę na lody cassate, a Hiszpania wyznacza ogólnoeuropejski trend na wyjątkowy smak, którego nie może zabraknąć w tym sezonie!

  więcej