Tortowe Q&A 0
Wszystko, co chcieliście wiedzieć o tortach, ale nie mieliście czasu zapytać. Wątpliwości rozwiewają nasze ekspertki – Marlena Doroś i Katarzyna Chudy.
więcejDekorowanie
Lista artykułów
-
-
Słodkości z głębią 0
Owoce w galaretce to świetne rozwiązanie. A gdyby tak zatopić w niej kwiaty, zwierzęta, a nawet całe scenerie? Dzięki cierpliwości, żelatynie i strzykawce Aneta Sawczenko tworzy jadalne cuda.
więcej -
Słodka konstrukcja – składanie tortu 0
Podczas przygotowania tortu często skupiamy się na smaku i na tym, żeby tynk był gładki, a kant ostry. Rzadko zastanawiamy się nad tak podstawową sprawą, jak jego składanie. Tymczasem od tego zależy ostateczny wygląd deseru.
więcej -
Spotkaj się z nami na Expo Sweet 2022 0
Odwiedź największe targi branżowe w Polsce! Wystawcy, konkursy, pokazy mistrzów i przede wszystkim integracja środowiska piekarskiego, cukierniczego i lodziarskiego. To wszystko już 27 lutego-2 marca w Warszawie. Zapraszamy!
więcej -
Comfort food, comfort business - nowy Mistrz Branży 0
Jak odżywiają się fleksitarianie? Co znaczy "comfort food" w branży lodziarskiej? Czy prowadzenie piekarni w dobie kryzysu cenowego ma sens? A na naszej okładce mama, żona i businesswoman - Ewa Wajs z odpowiedzią na pytanie - jak z sukcesem prowadzić pracownię cukierniczą, nie rezygnując z życia rodzinnego i spełniania marzeń.
więcej -
Dekorowanie z masą cukrową, kremem maślanym i adrenaliną 0
Jaki produkt jest następcą masy cukrowej? Czy to, co modne, zawsze powinno znaleźć się na torcie? I kto właściwie wyznacza trendy? U progu nowego roku na te pytania odpowiada twórczyni tortów kolosów i szkoleniowiec – Marlena Doroś z Bajkowe Torty.
więcej -
Kreatywny sugarcrafting z Angeliką Chwyć. Little pink – płaskorzeźba dziewczynki 0
W tym wydaniu tworzymy całą postać. Wszystko zaczyna się od… kulki!
więcej