Piekarnia, która kusi nie tylko chlebem 0
Design w piekarniach to nie tylko estetyka, ale też klucz do sukcesu. To sposób na przyciągnięcie klientów, budowanie marki i tworzenie przyjemnej atmosfery, która zachęci do powrotu.
więcejArtykuły
Lista artykułów
-
-
Targi Sweeet Tech 2025 – spotkanie innowacji z rzemiosłem cukierniczym 0
W dniach 9–11 września 2025 roku w centrum wystawienniczym Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie odbędzie się trzecia edycja Targów Sweet Tech 2025 – wydarzenia dedykowanego profesjonalistom z branży cukierniczej, piekarniczej, lodziarskiej oraz kawiarnianej.
więcej -
Deserro – nowa marka ciastek, która mówi językiem emocji i designu 0
Na rynku słodyczy pojawiła się nowa marka, która stawia na emocje, wyrazistą estetykę i przemyślany przekaz wizualny. Deserro – bo o niej mowa – została zaprojektowana z uwzględnieniem zasad tzw. neurodesignu, który coraz częściej pojawia się w strategiach brandingowych firm FMCG.
więcej -
Kakao i pistacje - sytuacja rynkowa wobec fenomenu dubajskiej czekolady 0
Ceny kakao mocno szybowały w górę już rok temu. A jak sytuacja surowca przedstawia się w 2025 roku? I jak ma się popyt na pistację do jej dostępności oraz ceny?
więcej -
Gelato Poland 2025 - poznaj zwycięzców i zobacz fotorelację 0
22 marca w Katowicach odbyła się II edycja mistrzostw Gelato Poland – niezależnych mistrzostw Polski w lodach rzemieślniczych gdzie ambitni rzemieślnicy lodziarskiej branży mogli spróbować swoich sił w produkcji lodów.
więcej -
Pişmaniye – orientalny odpowiednik waty cukrowej 0
Baklawa, chałwa, lokum – Polacy już dawno pokochali tureckie słodkości. Teraz do tego grona dołącza kolejny orientalny produkt. Wyglądem przypomina watę cukrową, ale to znacznie bardziej wyrafinowana słodycz, która wkrótce może stać się mocnym trendem.
więcej -
Nowoczesna gastronomia zaczyna się od zaplecza 0
Dlaczego strategia 3E i filozofia Kaizen to podstawa sukcesu?
więcej