Nowa, odporna na zapiekanie w ciastach biszkoptowo – tłuszczowych pasta o orzechowo-mlecznym smaku, doskonała do nadziewania, powlekania oraz jako nośnik smaku.
Podstawowe zalety produktu:
- Słodki i przyjemny smak orzechów laskowych doskonale komponuje się z innymi smakami
- Plastyczna konsystencja w temperaturze pokojowej umożliwia swobodną pracę w produkcji ciast deserowych
- Zawiera 10% orzechów laskowych
- Doskonała odporność na zamrażanie i rozmrażanie
- Świetnie łączy się z innymi kremami
- Po połączeniu z 20% oleju roślinnego doskonale nadaje się do oblewania ciast deserowych, zachowując przy tym elastyczność podczas krojenia
- Doskonały także do oblewania ciast suchych typu babka, w tym przypadku należy KOMPLET Kiddy Gusto połączyć z 10% tłuszczu utwardzonego, co nada nam stabilniejszą konsystencję w temperaturze pokojowej
- Idealny do nadziewania ciast biszkoptowo - tłuszczowych przed wypiekiem.
