Robota dla Ribota 0
Creme patissiere, przy którym nie trzeba stać i mimo to się nie przypali? Magia? Nie, tak właśnie działa nowoczesna technika w służbie cukiernictwu – Ribot. Co jeszcze potrafi ten kuchenny pomocnik?
więcejCukiernictwo
Lista artykułów
-
-
„Chocolat 100% droit” – nowa pozycja wydawnicza na temat czekolady 0
Na rynku pojawiła się książka „Chocolat 100 % Droit” („Czekolada 100% Prawa”) poświęcona aspektom prawnym uprawy kakaowca i produkcji czekolady. Wydało ją wydawnictwo Editions Enrick B. Wstępem opatrzyła Katherine Khodorowsky, przewodnicząca Francuskiej Akademii Czekolady i Wyrobów Cukierniczych.
więcej -
EuroSkills 2023 - Mistrzostwa Europy Młodych Profesjonalistów 0
EuroSkills 2023, konkurs, który odbędzie się we wrześniu w Gdańsku, to największe międzynarodowe mistrzostwa w Europie. Weźmie w nich udział 600 zawodników z 32 krajów, w tym reprezentanci Polski.
więcej -
Poznaj historię mrożonej herbaty 0
Czy wiesz, że czerwiec jest na całym świecie miesiącem mrożonej herbaty? Orzeźwiający napar już od ponad stu lat skutecznie gasi pragnienie. Może być serwowany na wiele sposobów – wszystko zależy od pomysłowości i fantazji twórcy.
więcej -
Play – nowy temat World Chocolate Masters 0
Zabawa smakami, teksturami, składnikami - uczestnicy kolejnej edycji prestiżowego konkursu już mogą zgłaszać swój udział do kreatywnego wyzwania!
więcej -
Różne role kawiarni 0
Klient przychodzi do twojego lokalu nie tylko po coś słodkiego. Chce też odpocząć, popracować, zabić nudę. Dlatego tak ważne jest zrozumienie głównych potrzeb gości, by móc zaoferować im coś więcej.
więcej -
Marketing, który zaowocuje wzrostem sprzedaży 0
Opinie ekspertów Food and Design są podzielone. Personalizacja produktów, aktywizowanie odbiorców czy proekologiczne postawy – to jedne z kilku trendów wykorzystywanych przez marki z sektora food. Czy dzięki nim w świecie w kryzysie firmy odnotowują wzrosty sprzedaży? Jakie podejście sprzedawcy ma potencjał biznesowy?
więcej