Lody

Lista artykułów

• 

  Lody z łubinem wchodzą na amerykański rynek 0

  2022-05-27

  Bezmleczne, wegańskie, bezpieczne dla alergików, ze sporą ilością białka i błonnika. Takie są lody na bazie fasoli łubinu produkowane przez Wicked Kitchen, które niedawno zadebiutowały na amerykańskim rynku.

  więcej

• 

  Lody dla opornych. Jaja w lodach 0

  2022-05-25

  Jaja, a dokładniej żółtka trafiły do lodów podczas eksperymentów z mrożonymi deserami, prowadzonych przez ludzi mających praktykę cukierniczą. Miały one miejsce w kuchniach dworów arystokracji włoskiej już około XVI wieku. Stworzone wtedy receptury na bazie mleka, śmietanki, żółtek i cukru długo ewoluowały.

  więcej

• 

  Ukwiecony i wonny maj 0

  2022-05-24

  Żywe dekoracje w postaci roślin i kwiatów są istotnym elementem wystroju. Mają one niebagatelny wpływ na nasze zdrowie fizyczne i psychiczne, co potwierdzają liczne badania, wywołują również wiele pozytywnych skojarzeń. Kreują atmosferę miejsca, dodają elegancji, wprowadzają do wnętrza życie, świeżość.

  więcej

• 

  Festiwal Truskawek Kaszubskich - zapowiedź edycji 2022 0

  2022-05-21

  VI edycja smakowitego festiwalu, którego misją jest celebracja lokalnego produktu oraz pielęgnowanie tradycji kulinarnych regionu.

  więcej

• 

  Targi Zero Waste startują już 4 czerwca 0

  2022-05-20

  Idea produkcji zero waste rozpowszechnia się na wiele branż. Z pewnością ciekawę rozwiązania dla branży piekarsko-cukierniczej można będzie podpatrzeć na kolejnej edycji targów Zero Waste w Warszawie.l

  więcej

• 

  Czy wiesz, jaka jest temperatura twoich lodów? 0

  2022-05-17

  Temperatura w konserwatorze do lodów często różni się od tego, co pokazuje sterownik, a to może powodować komplikacje nie tylko przy tworzeniu nowych smaków, ale przede wszystkim podczas ich sprzedaży do zewnętrznych punktów.

  więcej

• 

  Polskie truskawki – obalamy największe mity 0

  2022-05-17

  Truskawki są tańsze niż w ubiegłym roku. Krajowe truskawki mamy od kwietnia do października. Można je odróżnić od importowanych, szypułka prawdę powie! – ta świeżych owoców jest soczyście zielona, sztywna i delikatnie odstaje od owocu. Co jeszcze warto wiedzieć o jednym z ulubionych owoców Polaków?

  więcej