Lody

Lista artykułów

• 

  Tajniki czekolady - wydanie specjalne na sezon jesienno-zimowy - ruszyła przedsprzedaż! 0

  2021-11-17

  Sezon jesienno-zimowy to czas przypraw korzennych, karmelu i... CZEKOLADY! Dlatego też temu produktowi dedykujemy kolejne wydanie specjalne - Tajniki czekolady. Autorskie receptury, wywiady z mistrzami czekolady, inspiracje, trendy oraz porady technologiczne - to wszystko w znajdziecie w numerze!

  więcej

• 

  Stwórz jesienno-zimowy klimat z nowym Mistrzem Branży 0

  2021-11-13

  Jak używać super grzybów w pieczywie i deserach?. Na czym bazować, tworząc modne keto słodkości? Jak uczynić chleb bardziej funkcjonalnym dla organizmu? Czy lodziarnia w zimie może prężnie działać? Co znaczy hygge w cukierni? I dlaczego czasem warto odpuścić, by nie gonić za sukcesem, a ten sam do nas zapukał.

  więcej

• 

  Bohaterowie Czekolady - Tomasz Korfel 0

  2021-10-20

  Do grona Bohaterów Czekolady, czyli projektu marki Callebaut właśnie dołączył kolejny mistrz - Tomasz Korfel.

  więcej

• 

  POLAGRA – podsumowanie edycji 2021 0

  2021-10-18

  W dniach 4-6 października, na ternie Międzynarodowych Targów Poznańskich, odbyły się targi branży spożywczej POLAGRA. Wydarzeniu towarzyszyły Międzynarodowe Targi Techniki Pakowania i Etykietowania TAROPAK. Obie ekspozycje zajęły łącznie 2 pawilony, a swoją ofertę zaprezentowało blisko 200 firm z 13 krajów.

  więcej

• 

  Miód jest ważny - relacja z Pikniku Pszczelarskiego 0

  2021-10-14

  Z troski o edukację i świadomość młodego pokolenia powstała Akademia Młodego Pszczelarza, której podsumowaniem był piknik, któremu z kolei towarzyszył konkurs kulinarny. I edycja okazała się wielkim sukcesem i z pewnością stanowi początek dalszego rozwoju projektu.

  więcej

• 

  Targi natura FOOD & beECO - relacja 0

  2021-10-01

  W dniach 17-19 września w łódzkiej Atlas Arenie odbyło się najważniejsze i największe wydarzenie branży ekoproduktów w Polsce: Targi natura FOOD & beECO. Co działo się na wydarzeniu oraz jakie nowości zaprezentowali wystawcy?

  więcej

• 

  Wejdź w jesienny klimat z nowym Mistrzem Branży 0

  2021-09-17

  Czekolada, bajgle i cruffiny - w najnowszym wydaniu wgryzamy się w tematy, które mocno kojarzą się w jesienią i powrotem do szkoły. Oprócz tego częstujemy też nowinkami, takimi jak mąka z owadów. Szukamy makaronikowych inspiracji. A z Ulą Stępniak rozmawiamy o tym, dlaczego wspieranie konkurencji jest lepsze, niż hejt.

  więcej