Lody

Lista artykułów

• 

  Półprodukty w lodziarstwie – technologia i funkcjonalność 0

  2022-02-15

  Śmietankowe, waniliowe, czekoladowe, sorbety owocowe – oto lodowy wachlarz barw i smaków dostępny w kuwetach, rożkach i na patyku. Po taką formę chłodnej, soczystej słodyczy sięgamy już nie tylko w upalny dzień, poszukując orzeźwienia.

  więcej

• 

  Truskawki jak Walentynki 0

  2022-02-14

  Jemy coraz więcej truskawek poza ich polskim sezonem. Konsumpcję deklaruje już co czwarty Polak. Kobiety robią to znacznie częściej niż mężczyźni. Dziś dzień, w którym panowie kupią truskawek zdecydowanie więcej – Walentynki.

  więcej

• 

  Lody dla opornych. Mleko w lodach – cz. 2 0

  2022-02-11

  Mleko od dawna stanowiło jeden z podstawowych surowców do wyrobu lodów, zwłaszcza tych, które powstawały obok innych słodkich deserów opartych na mleku lub śmietance. Zawartość substancji pochodzenia mlecznego jest w nich przeważająca, chociaż może się zmieniać w zależności od dodatku smakowego.

  więcej

• 

  Spotkaj się z nami na Expo Sweet 2022 0

  2022-02-10

  Odwiedź największe targi branżowe w Polsce! Wystawcy, konkursy, pokazy mistrzów i przede wszystkim integracja środowiska piekarskiego, cukierniczego i lodziarskiego. To wszystko już 27 lutego-2 marca w Warszawie. Zapraszamy!

  więcej

• 

  Comfort food, comfort business - nowy Mistrz Branży 0

  2022-02-09

  Jak odżywiają się fleksitarianie? Co znaczy "comfort food" w branży lodziarskiej? Czy prowadzenie piekarni w dobie kryzysu cenowego ma sens? A na naszej okładce mama, żona i businesswoman - Ewa Wajs z odpowiedzią na pytanie - jak z sukcesem prowadzić pracownię cukierniczą, nie rezygnując z życia rodzinnego i spełniania marzeń.

  więcej

• 

  Seminaria lodziarskie Savpol 2022 0

  2022-02-04

  W dniach 7 - 18 marca 2022 w ośmiu miastach w Polsce odbędzie się kolejna edycja Seminariów Lodziarskich organizowanych przez firmę Savpol i partnerów.

  więcej

• 

  Fit Cake podsumowuje rok 2021: Jest lepiej! 0

  2022-01-24

  Na przekór globalnym tendencjom Fit Cake miniony rok zalicza udanych. Zwiększył o 100 proc. liczbę punktów franczyzowych – działa ich teraz na terenie Polski 50. Stworzył nowy system franczyzowy – Fit Cake Flex. Wprowadził na rynek trzy nowe submarki. Ostatecznie rok zamknął z obrotami o ponad 5 procent wyższymi niż w 2020.

  więcej