Warto przeczytać

Lista artykułów

• 

  Przedsiębiorco, nie zmawiaj się: Kontrola UOKiK 0

  2012-05-28

  4 odcinek cyklu UOKiK: Przedsiębiorco, nie zmawiaj się!

  więcej

• 

  (Nie)szkodliwe odpady, słone opłaty 0

  2012-05-16

  Niewłaściwy sposób postępowania z odpadami, lekceważenie lub nieświadome naruszenie prawa w tym zakresie może słono kosztować piekarzy czy cukierników. W zasadzie odpady z tej branży są nieszkodliwe tylko z pozoru…

  więcej

• 

  Jak ograniczyć polepszacze w chlebie? ‒ radzi Andrzej Kujawiński z firmy Fermis 2

  2012-05-13

  Słowo „polepszacz” mieści w sobie chyba najwięcej negatywnych emocji i skojarzeń związanych z wypiekiem chleba. Z jednej strony polepszacz jest odbierany jako niechciany dodatek, z drugiej strony wydaje się, że trudno bez niego w dzisiejszych czasach bezproblemowo produkować dobre jakościowo pieczywo.

  więcej

• 

  Tort na duże przyjęcie 0

  2012-04-26

  Tort na specjalną okazję, na bardzo dużą liczbę gości to już nie lada wyzwanie. Taki tort (najczęściej piętrowy, w dodatku odporny na transport) powinien być idealny, a przy tym jest trudniejszy do zrobienia niż nasze „codzienne” słodkie dzieła. Poniżej kilka wskazówek, jak zabrać się za tak odpowiedzialne zadanie.

  więcej

• 

  Prezentujemy profil szkoły z Lwówka Śląskiego 0

  2012-04-26

  Zespół Placówek Edukacyjno-Wychowawczych w Lwówku Śląskim - to właśnie w tej szkole kształci się laureatka wielkanocnego plebiscytu Mistrza Branży - Monika Chorąziak. Uczennica zajęła pierwsze miejsce w kategorii Receptury Ucznia, przygotowując "Kosz Wielkanocny z barankiem".

  więcej

• 

  Higiena według profesjonalistów 0

  2012-04-25

  W branży spożywczej w zakresie czystości mikrobiologicznej nie ma miejsca na półśrodki, potknięcia czy odstępstwa od reguły. Dlatego najlepszym rozwiązaniem jest chemia profesjonalna. Żeby jednak przyniosła ona spodziewane korzyści, musi spełniać określone wymagania i być odpowiednio stosowana.

  więcej

• 

  Włącz muzykę! 0

  2012-04-24

  Muzyka to sprawa wielce osobista, skazana na gusta i guściki. Trzeba się z tym liczyć, zwłaszcza prowadząc lokal usługowy, handlowy czy gastronomiczny. Dlatego najlepiej zdać się na doświadczenie specjalistów od audiomarketingu.

  więcej