Receptury

Lista artykułów

• 

  Praliny i Trufle 0

  2020-02-10

  autor: Master Martini

  więcej

• 

  Ciasteczka Ruby 0

  2020-02-10

  autor: Barry Callebaut / Mona Lisa

  więcej

• 

  Wiśnia w czekoladzie 0

  2020-02-10

  autor: Prospona

  więcej

• 

  Receptury w świątecznym nastroju 0

  2019-12-11

  17 receptur na Boże Narodzenie. Desery, ciasta i chleb. Zapraszamy do lektury.

  więcej

• 

  Jak zrobić ciasto na dobrą pizzerkę? 0

  2019-10-19

  Miniaturyzacja w piekarstwie rozwija się w najlepsze. Jej zwolennicy uważają, że mała, poręczna wersja pizzy czy cebularza jest nie tylko ładniejsza, ale przede wszystkim smaczniejsza. No tak, ale jak zrobić ciasto, żeby forma szła w parze ze smakiem?

  więcej

• 

  Truskawka w ażurowym cieście francuskim 0

  2019-06-17

  autor: Sebastian Szmyd – mistrz cukiernictwa

  więcej

• 

  Więcej piękna w chlebie, cz. 1: Proste w formie, bogate we wzory – szablony 0

  2019-04-27

  Wygląd pieczywa, który zatrzymał się w czasie, a nawet się cofa, może mieć negatywny wpływ na sprzedaż. Nikt ze stałych klientów nie obrazi się na ładniejszą formę dobrze znanego chleba, za to może zainteresować konsumentów wychowanych na Instagramie. Sprawdźmy triki i sposoby, by zyskać więcej piękna w chlebie.

  więcej