Cukiernictwo

Lista artykułów

• 

  Konferencja „Znakowanie produktów spożywczych w świetle wymagań prawnych i orzecznictwa” 0

  2018-09-17

  Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców zaprasza do udziału w konferencji szkoleniowej
  „Znakowanie produktów spożywczych w świetle wymagań prawnych i orzecznictwa” - 11 października 2018 r., Hotel Marriott, Warszawa

  więcej

• 

  Pieczywo w centrum uwagi Mistrza Branży 0

  2018-09-12

  Zapraszamy do jesiennego wydania MB, w którym dr Józef Sadkiewicz namawia do wspierania polskich, ekologicznych producentów, dostosowywania technologii produkcji pieczywa do surowca i powrotu do dawnego smaku chleba. Podejmujemy też ważny temat aluminium w piekarstwie oraz zachęcamy do zmiany myślenia o opakowaniach na chleb.

  więcej

• 

  Wrześniowa promocja sprzedaży stoisk na VI edycję WorldFood Poland i oferta „early birds”dla stałych Wystawców 0

  2018-09-11

  Kolejna edycja WorldFood Poland (do niedawna – WorldFood Warsaw), odbędzie się w dniach 7-9 marca 2019 r. tradycyjnie w Warszawskim Centrum EXPO XXI, a firmy, które zgłoszą chęć uczestnictwa w wydarzeniu już teraz, mogą liczyć na spore zniżki. Oferta „early birds” obowiązuje dla zgłoszeń przysłanych do końca września 2018.

  więcej

• 

  Ponad 500 słodkich dzieł - Cake Festival Poland 2018 0

  2018-09-10

  Zakończyła się rejestracja do największego i najważniejszego konkursu słodkiej dekoracji - Cake Festival Poland. I to z rekordową liczbą zgłoszeń! Podczas tej edycji zobaczymy 522 prac.

  więcej

• 

  Monoporcje od kuchni. Jak stworzyć małe dzieło sztuki? 0

  2018-09-07

  Potrzebujemy: dużo żelatyny, szokówki i silikonowych foremek. I mnóstwo czasu! A może droga do stworzenia monoporcji jest zupełnie inna? O tym, jak wygląda ten proces czy eklerki to też monoporcje i dlaczego przy ich produkcji warto mieć w kieszeni termometr, opowiadają ich mistrzowie.

  więcej

• 

  Monoporcja w małym mieście, czyli Pani Foremka w Mysłowicach 0

  2018-09-07

  Uroczy uśmiech, miedziane włosy i mnóstwo pomysłów na monodesery. Tak chyba najkrócej można scharakteryzować dziewczynę z Mysłowic, która zaczęła jako matka Polka piekąca ciasta dla znajomych, zabłysnęła w I edycji Bake Off – Ale Ciacho, a dziś tworzy monoporcje na miarę mistrzów. Mistrzów, których zna osobiście.

  więcej

• 

  Kulinarna pornografia 0

  2018-09-06

  Jedzenie od zawsze kojarzyło się ze zmysłowością. Odpowiednio przyrządzone i podane potrafi doprowadzić do prawdziwej rozkoszy, działając najpierw na zmysł wzroku, później na wyobraźnię, by w końcu rozpalić nasze kubki smakowe, wywołując prawdziwe uniesienia.

  więcej